Chapitre 2: Les cellules construisent et composent les êtres vivants

**Antoine** Ven 6 Fév - 21:27

Les cellules construisent et composent les êtres vivants

Tout être vivant pluricellulaire a été construit au départ par des cellules embryonnaires.
Celles-ci se sont différentiés ensuite en fonction des organes.

I. On distingue plusieurs types de cellules.

- Les cellules végétales : elles sont prisonnières d'une paroi épaisse souvent d'une forme géométrique, certaines espèces végétales sont unicellulaire ( phytoplancton notamment).

- Les cellules animales : elles n'ont jamais de paroi, et ne sont limité que par une membrane plastique, leurs formes peuvent changer. Certaines cellules vivant seules dans leur milieu ( les unicellulaires comme la paramécie ).

- Les « procaryotes » ( majoritairement les bactéries) : ils sont beaucoup plus petits que les cellules animales et végétales. Ils présentent une paroi et une membrane, ils sont toujours unicellulaires même s'il peuvent vivre en colonies. Ils ne contiennent pas de noyau bien délimité, mais un appareil nucléaire diffus dans le cytoplasme.

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Tableau bilan des grands types de cellules composant la biosphère.

Chapitre 2: Les cellules construisent et composent les êtres vivants Tablea10

Remarque : On a pu observer plusieurs types d'activités cellulaires:

- Déplacement des paramécies.
- Le mouvement des chloroplastes en présence de la lumière au niveau des cellules d'Elodée.
- La division des cellules d'un embryon de vertébrés.

Problème : Comment expliquer le fonctionnement des différents types de cellules ?

II. Exemple d'activités cellulaire : la multiplication d'une population de levures.

a) Chez la levure; cellule non-chlorophylienne.

Pendant sa division, la levure forme un bourgeon qui grossit jusqu'à atteindre la taille initial de cette manière chaque nouvelle cellule pourra a son tour se diviser.

Les étapes du bourgeonnement d'une levure :

Sous-problème: A partir de quoi la cellule grossit-elle ?

Hypothèse 1 : A partir de matière organique.
Hypothèse 2 : A partir d'eau
Fiche 5 et 5bis :Les levures se sont multipliés en consommant le glucose dans la solution2
Dans le témoin sans glucose en revanche, les cellules commencent a mourir.
L'hypothèse 1 est vrai.
Ces cellules ont besoin de manger pour se diviser.

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Les cellules de la solution 2 se sont multipliés en consommant du glucose.
Les cellules de la solution 3 commencent à mourir de faim.

Les cellules non chlorophyliennes d'une façon générale, vivent et se divisent en consommant la matière organique présente dans le mileu.
On dit qu'elles sont hétérotrophes ( qui se nourrissent de matières organiques extra-cellulaire)

b) Chez les chlorelles, cellule chlorophylienne.

Fiche 6 : On constate que ces cellules se divisent sans glucose dans le milieu a condition d'être éclairé et de consommer des sels minéraux.

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Remarque : Pour produire leurs matières organiques c'est à dire des molécules composés de Carbone, d'Hydrogène, et d' Oxygène. Ces cellules devront trouvés dans leur milieu ces trois types d'atomes ( hypothèse H2O et CO2 )

Les cellules chlorophyliennes d'une façon générale vivent et se divisent en produisant leur propre matière organique à partir de matières présentent dans le milieu et en présence de lumière. On dit qu'elles sont autotrophes ( elles utilisent la matière organique intra-cellulaire)

Pour vivre et être active les cellules, chlorophyliennes ou non, ont également besoin d'énergie.

Problème : Quel est la source d'énergie des cellules ( chlorophyliennes ou non ) ?

III. Le métabolisme énergétique des cellules.

a) Cas des cellules non-chlorophyliennes

Hypothèse :Une partie de la matière organique consommé est « brulé » comme du carburant pour produire de l'énergie.

Fiche 7 : Les cellules de levures consomment de l' O2 et du glucose en même temps.
Cette consommation s'accompagne d'un rejet de CO2.

La respiration cellulaire:

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Les cellules non-chlorophylliennes pratiquent la respiration cellulaire, c'est à dire qu'elles « brulent » du glucose en présence d'O2 pour produire de l'énergie utilisable pour ses différentes activités.

b)Cas des cellules chlorophylliennes.

size=12]Hypothèse: La source d'énergie de ces cellules est l'énergie lumineuse[/size]
Remarque:

Les plantes doivent stockés l'énergie pour survivre la nuit
Les plantes peuvent contenir des glucides ( sucres ) constituant leurs réserves.

Puisque le milieu ne contient pas cette matière organique, il faudra expliquer comment les cellules chlorophylliennes produisent ces réservoirs.

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Fiche8: On constate qu'a l'obscurité les cellules absorbent l'O2 et rejettent le CO2 :elles respirent.
A la lumière c'est le contraste, elles absorbent du CO2 et rejettent de l'O2.

Respiration et photosynthèse d'une cellule chlorophyllienne.

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